如何制作炒鸡蛋
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做法一：材料需要西葫芦、鸡蛋、盐、味精、大葱、植物油，先把鸡蛋打散后撒上盐和味精搅拌好备用，在炒锅热油放入搅拌好的鸡蛋炒熟，在取出放进盘子里，在热油锅，放入葱花炒香，放西葫芦下锅翻炒，等西葫芦炒的差不多了，放入鸡蛋在翻炒，加盐调味出锅就行。
做法二：材料需要鸡蛋、盐、西葫芦、胡萝卜、葱花，先把胡萝卜洗净切丁、西葫芦洗净切丁，一起放入碗中。在把鸡蛋搅匀加入少许盐备用，先把鸡蛋炒熟，做法很简单，就不详细介绍了，炒熟鸡蛋以后在起锅，放少许油，倒入胡萝卜丁、西葫芦丁，翻炒约5分钟后放入葱花，再翻炒一下放鸡蛋即成。
做法三：材料需要大蒜、西葫芦、植物油、鸡蛋、盐。先把西葫芦洗干净后切薄片。然后在把鸡蛋磕入碗中用筷子搅散。热锅放少许植物油，在放入鸡蛋液，待鸡蛋液成块后盛出，在锅中再倒入少许油，放入蒜末爆香，放入西葫芦翻炒，差不多的时候放入鸡蛋块翻炒均匀加盐、大蒜出锅。
