在家自己发豆芽有什么禁忌吗？
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夏天发黄豆芽需要注意通风，还需要注意发豆芽的工具和纱布一定不要沾染油，不然豆芽可能会腐烂变质。
夏天天气比较颜色，所以豆芽要通风，不能捂了和泡着了，要不然会发不出芽的。
发豆芽一定要存放在阴凉避光的地方，不能阳光直射，否则豆芽会便绿。
发豆芽的温度也十分重要，如果热了就会变坏，如果冷了会发不出来，在发豆芽的过程中，浇水次数要多一点，一定要保证盖在上方的布是湿的。
如果想豆芽长的粗壮一点，也可以压一点重物在纱布上，比如碗。
在发豆芽前，我们要先把豆子提前放入水中浸泡一夜，这样能够把豆子的外壳泡开，这样才更容易发豆芽。
发豆芽的水温不要太高，不然豆芽很容易坏掉，甚至是烫熟了，这样就没有办法发出来豆芽了。最后一点就是我们要保持豆子的湿度，早晚洒点水就可以，这样发出来的效果会更好。夏天发豆芽的速度也比较快，一般一两天就差不多了。
