冬笋干炖肉的做法有哪些？
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发布时间：2022-04-20 20:53
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热心网友
时间：2023-11-09 13:05
前言
冬笋干，是我们福建龙岩的特产，这道菜是家常菜，也是很好的下饭菜，冬笋脆嫩有劲，配上五花肉的香，就连那汤，也是拌饭佳品哦
材料
主料：五花肉500g、冬笋干200g；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、白糖适量
冬笋干炖肉
1
五花肉切块，最好是切薄一点
2
冬笋干切小块浸泡软
3
放一点点油，再放入五花肉翻炒，直至*出油，再放入冬笋干翻炒，其间可以放入盐，酱油，白糖入味
4
把炒好后的冬笋干炒肉片放入焖锅中
5
放入三分之二的水，酱油，焖三十至五十分钟
小贴士
冬笋干要事先泡好，比如明天要做，今天晚上睡觉前就要泡上了，不然煮不烂的哦，甚至会咬不开呢，要是泡好了，吃起来会脆嫩脆嫩的，像是在吃猪肚，呵呵
