大白菜炖豆腐的正确做法是什么？

发布网友 发布时间：2022-04-20 21:20

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热心网友 时间：2022-07-12 00:37

大白菜炖豆腐的正确做法是什么？答：1、豆腐煎至两面金黄2、把白菜帮炒至断生3、放入白菜叶和豆腐翻炒均匀。

大白菜炖豆腐是一道家常菜，这道菜特别适合在寒冷的冬季食用，这道菜看起来制作很简单，实际上也是要将就制作方法的，如果方法不对那做出来的口感会差很多，今天我们就一起来看看白菜炖豆腐的正确做法吧。

一、准备以下食材首先需要准备好食材：白菜、豆腐（老豆腐口感更好）、葱姜蒜、生抽、辣椒。把白菜清洗干净以后，把白菜帮和白菜叶分别装进盘里备用，豆腐切成大小差不多的豆腐片，装盘备用。把白菜帮和白菜叶切成小段，装盘备用。

二、制作美食

首先先把豆腐煎成两面金黄，很多人会忽视掉这一点，直接把豆腐放进白菜里翻炒，这样炒出来的白菜豆腐口感会大大下降。其次需要注意的是，要把白菜的菜叶和菜帮分开来炒，先把菜帮放入锅里翻炒至软烂，接着放入菜叶继续翻炒，适量的放点生抽、盐、鸡精调味，最后把煎好的豆腐放入锅内翻炒均匀，加适量的清水烧开即可出锅。

这样炒出来的豆腐不会坏，简直是色香味俱全。

三、白菜豆腐非常适合冬天吃在寒冷的冬季是最适合吃白菜的时候，这时候的白菜味道香甜，和豆腐一起炒着吃特别好吃，喜欢吃辣的朋友还可以放点辣椒酱，这样炒出来的白菜豆腐味道更棒。

小编家里的成员都喜欢吃白菜，除了和豆腐一起炒着吃，还可以和肉一起红烧，或者白菜烧排骨，无论你是哪一种吃法，味道都特别的好，让你吃了还想吃。

你喜欢吃白菜吗？留言告诉小编奥。

热心网友 时间：2022-07-12 00:38

大白菜炖豆腐的正确做法是这样子的，先把白菜洗净切成片，再把豆腐切成小块，锅中放水，放油盐酱醋，最后放白菜和豆腐，水煮5分钟即可。

热心网友 时间：2022-07-12 00:38

我认为大白菜炖豆腐的正确做法是先把豆腐炸成两面金黄，再另外把白菜叶加入辅料翻炒，最后把大白菜和豆腐一起翻炒均匀，加入清水和辅助材料烧开即可。

热心网友 时间：2022-07-12 00:39

首先将白菜撕成一半，并将其切成片，将豆腐切成块状。然后将白菜炒熟，将豆腐和炒好的白菜放入开水中。