怎么炖冬天炖鸡加什么药材比较合适
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发布时间：2022-04-20 21:36
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时间：2023-09-06 08:57
冬季进补鸡汤加什么？
1、生姜。加入生姜，可滋补强精、缓解感冒、提高人体免疫力。搭配鸡汤对于风寒感冒更有帮助，食一碗生姜鸡汤，赶走体内寒气，起到防寒养生的作用。
2、枸杞。加入枸杞能平补阳气，有助于人体阳气生长，抵抗严寒。也可以加些冬瓜、蘑菇之类吸油食物，能起到降低胆固醇的作用。
3、人参。入冬时喝人参鸡汤是中国民间流行的一种滋补方法。人参可增强人体免疫力，降低冬季患上感冒的几率。
4、板栗。板栗在我国北方地区随处可见，它含有大量的淀粉和丰富的蛋白质、脂肪、维生素、性味甘温，能厚肠胃、补肾气，有养胃、健脾、补肾、强筋、活血、消肿等功效。
5、柠檬。柠檬汁可使经典鸡汤配方风味更加独特，同时还可增加额外的维生素C摄入量。
6、香菇。香菇里含有一种叫香菇多糖的成分，有提高免疫力的作用。

7、黄芪、党参。黄芪、党参这两种补益的知名中药，它们的有效成分也是多糖，分别叫黄芪多糖、党参多糖，对人体的免疫功能有促进作用。
8、薏仁。薏仁性微寒，所以不太适合煮粥或者单吃，而与具有温补作用的鸡肉一起煲汤却是个不错的选择，同时还能起到健脾补虚的作用。炖煮前，放几颗红枣进去，再用党参炖，味道会更柔和。
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时间：2023-09-06 08:57
主料
老母鸡
1只
野淮山
750g
黄芪
6g
党参
20g
红枣
15g
枸杞
3g
辅料
盐
2g
老姜
1块
步骤
1.食材准备
2.称好药材
3.老母鸡处理干净，焯水
4.再冲洗一遍，斩成鸡块
5.电饭锅内胆里一次性倒入足够的清水，放入洗净的黄芪、党参、鸡块，煮两小时
6.把野淮山冲洗干净泥巴，放淡盐水里浸泡半小时
7.差不多的时候，把野淮山削皮洗净切滚刀块，红枣去核洗净
8.两个小时后，放野淮山和红枣下锅再煮一个小时
9.三个小时后放入洗净的枸杞下锅再煮十分钟
10.撒盐调味，出锅享用即可
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时间：2023-09-06 08:58
花旗参,枸杞子,红枣:滋阴补气,益血行气,补血活血。
沙参,玉竹,茨实,淮山,蜜枣:养胃止渴,补气生津,解脏热,防感冒。。
花生,眉豆,玉米,淡菜:补血健肾,健脾开胃,利水消肿。
熟田七,枸杞叶,桂圆肉:活血化瘀,滋补肝肾。
熟田七,丹参:活血祛瘀,清热解毒。
金樱根,桂圆肉:益精血,敛精,缩宫,止红崩白带,治月经不调。
金樱子,山萸肉,泽泻:滋阴散结,祛乳腺增生。
栗子,冬菇/猴头菇,红枣:益气宽肠,健脾养胃。
石??,虫草:养阴下火,强身健体,提高免疫,抗疗癌变。
以上组合可配 乌鸡 或 老母鸡。
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时间：2023-09-06 08:58
主料
老母鸡
1只
野淮山
750g
黄芪
6g
党参
20g
红枣
15g
枸杞
3g
辅料
盐
2g
老姜
1块
步骤
1.食材准备
2.称好药材
3.老母鸡处理干净，焯水
4.再冲洗一遍，斩成鸡块
5.电饭锅内胆里一次性倒入足够的清水，放入洗净的黄芪、党参、鸡块，煮两小时
6.把野淮山冲洗干净泥巴，放淡盐水里浸泡半小时
7.差不多的时候，把野淮山削皮洗净切滚刀块，红枣去核洗净
8.两个小时后，放野淮山和红枣下锅再煮一个小时
9.三个小时后放入洗净的枸杞下锅再煮十分钟
10.撒盐调味，出锅享用即可
