牡蛎的清洗方法
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好二三四
准备一盆干净的水，并将新鲜的牡蛎倒入水中，再往水中倒入适量的食盐、小苏打、白醋等能对牡蛎起到清洁作用的材料，并将牡蛎放水中浸泡10-20分钟左右，准备一双橡胶手套，因为牡蛎外壳较坚硬，这样能够防止受伤，然后再准备一个刷子，用刷子将牡蛎的外壳刷洗干净，并将脏的水倒掉，将牡蛎的外壳撬开放入盆中，再加入清水，并且倒入一点食用油，浸泡几分钟后再将牡蛎中间黑色部分去掉即可。
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1、牡蛎一般不需要让其吐泥沙。清洗牡蛎时，最好戴乳胶手套，把牡蛎放入水中，用刷子把牡蛎壳上附着的泥沙刷洗干净就可以了。
2、如果买的是新鲜的牡蛎肉，里面往往混有破碎的牡蛎壳或其他杂质，只要在其中滴入适量的植物油（花生油），就比较容易清洗干净了。
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1、把生蚝直接放入清水中，冲洗然后浸泡30分钟进行吐沙。
2、浸泡吐沙时间到后取出生蚝，然后用小刀插入撬开壳中。
3、壳撬开时需要贴紧上壳，不要伤到生蚝肉。
4、然后壳留一半，放入清水中冲洗干净即可。
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1、牡蛎一般都是不用放在水里浸泡吐沙的，在购买回来之后带上橡胶手套，然后将牡蛎放在水里，用刷子先把外壳上的泥沙给刷洗干净。
2、外壳上的泥沙清洗干净之后，将污水给倒掉，加入适量的面粉将牡蛎给拌匀，面粉能够吸附掉牡蛎上的杂质。
3、静置一会儿之后用清水将面粉给冲洗干净，加入水量的盐拌匀，然后用清水来冲洗几遍，就可以了。
4、此外，如果你购买的是牡蛎干的话，可以在水中加入适量的小苏打，大火烧开之后放入牡蛎干煮，煮软之后能够去掉异味，再用清水冲洗一下就行了。
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1、首先带上橡胶手套，然后将牡蛎放在水里，用刷子先把外壳上的泥沙给刷洗干净。
2、然后将海蛎子的肉取下。
3、然后用少许的地瓜粉抓洗两遍，接着冲洗干净。
4、最后再用食用盐抓洗两遍，然后冲洗干净，即可。
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1、活生蚝：生蚝外壳锋利，我们最好戴手套处理，然后用刷子把外壳上的泥沙清洗掉。
2、生蚝肉：如果购买的是新鲜牡蛎肉，为了便于清理里面的碎壳和其它杂志，我们可以在水中加入少量的植物油再清洗。
3、生蚝肉干：如果是肉干，我们需要泡发清洗。可以在热水内加入适量的小苏打，不仅可以去除异味，还能更容易清洗。
4、生牡蛎在煮食时，外壳张开后再稍微煮3分钟即可，免得生蚝肉变老。
5、蒸食生蚝的时候，可以待水沸后放在蒸屉上，待外壳张开后再蒸5-10分钟即可。
6、不管是蒸生蚝还是煮生蚝，如果外壳没有张开，就一定不要食用，说明生蚝是死的已经不新鲜了。
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首先牡蛎肉放入盆中，然后在里面放入盐巴，充分的消毒。再用双手轻轻的抓取盐巴与牡蛎肉，这样可以让盐巴充分的溶解在牡蛎肉中，便可以全方位的杀菌消毒。静置一小会之后，便将里面的液体倒出来，然后用流动的清水将牡蛎肉冲洗干净，多冲洗几次。这样还没有结束，牡蛎肉里面还含有一些细小的小蚵壳，这些小蚵壳需要用手仔细的挑出来即可。牡蛎肉想要清洗干净，就一定要先用盐巴将牡蛎肉消毒杀菌，然后再用清水洗净。还不要忘记仔细的挑出牡蛎肉上面黏住的小蚵壳，这样才算彻底清洗干净。
热心网友
其实牡蛎的清洗方法还是比较简单，主要就是用牙刷或者是钢刷，把牡蛎的外壳处理一下，如果有时间的话，就给它刷得干干净净，再洗一遍就可以了
热心网友
牡蛎在清洗时最好要用废弃的牙刷或者别的刷子把外壳的污泥刷掉，然后再用清水冲洗浸泡几次就比较干净了。
