烧烤鸡胗怎么腌制
发布网友
发布时间：2022-04-20 18:30
共4个回答
懂视网
时间：2022-09-26 19:52
1、鸡胗内膜撕掉处理干净，彩椒切块 ，姜蒜切片，红辣椒切段。
2、鸡胗两面划刀。
3、鸡胗倒入碗中，加一勺盐、两勺辣椒粉、一勺白糖、少量姜蒜片、一勺辣酱三勺生抽、两勺料酒少量辣椒段，挤些青柠檬汁搅拌，腌制20分钟。
4、将腌制好的鸡胗倒入盘中，铺均匀。
5、上面铺上彩椒块，加一勺辣椒粉。
6、放入200度的烤箱中，烘烤25分钟。然后倒入盘子中。
懂视网
时间：2022-09-26 19:52
1、鸡胗内膜撕掉处理干净，彩椒切块 ，姜蒜切片，红辣椒切段。
2、鸡胗两面划刀。
3、鸡胗倒入碗中，加一勺盐、两勺辣椒粉、一勺白糖、少量姜蒜片、一勺辣酱三勺生抽、两勺料酒少量辣椒段，挤些青柠檬汁搅拌，腌制20分钟。
4、将腌制好的鸡胗倒入盘中，铺均匀。
5、上面铺上彩椒块，加一勺辣椒粉。
6、放入200度的烤箱中，烘烤25分钟。然后倒入盘子中。
好二三四
时间：2022-09-30 03:03
食材：鸡胗2只、蒜香烧烤酱50克、花生油3汤匙、姜片1片。
做法：
1、鸡胗切丁，放入蒜香烧烤酱、花生油、姜片拌匀腌制。
2、鸡胗腌几个小时入味后，用竹签串好。
3、烤盘放锡纸再放串好的鸡胗。烤箱上下火加热循环风200度预热5分钟，放入鸡胗200度上下火加热循环风烤8分钟。
4、8分钟到后，鸡胗先刷上面再翻转再刷一遍蒜香烧烤酱。
5、翻面后180度再烤7分钟即可。
懂视网
时间：2022-10-02 14:14
1、食材：鸡胗300克、彩椒150克、姜少量、蒜少量、红辣椒适量、白糖适量、辣酱适量、生抽适量、料酒适量、辣椒粉适量。
2、鸡胗内膜撕掉处理干净，彩椒切块，姜蒜切片，红辣椒切段。
3、鸡胗两面划刀，鸡胗倒入碗中，加一勺盐、两勺辣椒粉、一勺白糖、少量姜蒜片、一勺辣酱三勺生抽、两勺料酒少量辣椒段，挤些青柠檬汁搅拌，腌制20分钟。
4、将腌制好的鸡胗倒入盘中，铺均匀。
5、上面铺上彩椒块，加一勺辣椒粉。
6、放入200度的烤箱中，烘烤25分钟。然后倒入盘子中。
懂视网
时间：2023-01-20 03:47
1、材料：鸡胗，葱，姜，蒜，料酒，盐，植物油，孜然粉，辣椒面等等。
2、取适量的鸡胗放入容器中，用水冲洗干净并摘掉油脂和筋膜控干水分，处理好的鸡胗切成大小均匀的块，葱、姜、蒜切碎放入容器中 ，放入鸡胗倒入料酒拌匀腌制半小时。
3、腌制好的鸡胗用烧烤钎穿成串，把烤鸡胗所需要的调料准备好，分别为孜然粉、植物油、盐、辣椒面。
4、烤箱选择上下管模式，250度预热5分钟。烤盘中铺上锡纸把鸡胗串摆放好，把鸡胗放入预热好的烤箱中，烤5分钟左右使鸡胗变色。
5、5分钟后拿出鸡胗，用毛刷均匀的涂抹上一层植物油，放入烤箱继续烤5~6分钟。
6、烤制5分钟后拿出鸡胗根据自己的口味撒入适量的盐、孜然粉、辣椒面，再次放入烧箱烤5分钟左右即可。
热心网友
时间：2023-01-20 00:55
烤鸡胗是一道菜品，主料为鸡胗。
鸡胗 2只
cook100蒜香烧烤酱 半包
花生油 3汤匙
姜片 1片
制作步骤
1、鸡胗切丁，放入蒜香烧烤酱、花生油、姜片拌匀腌制。
2、鸡胗腌几个小时入味后，用竹签串好。
3、烤盘放锡纸再放串好的鸡胗。烤箱上下火加热循环风200度预热5分钟，放入鸡胗200度上下火加热循环风烤8分钟。
4、8分钟到后，鸡胗先刷上面再翻转再刷一遍蒜香烧烤酱。
5、翻面后180度再烤7分钟即可。
热心网友
时间：2023-01-20 02:13
1.鸡肉类用到的腌制料包括：腌料，蜜汁腌料，香辣腌料。（最好选择特味浓牌的做出来更好吃）。
2.腌制比例：腌料、水、肉分别是 7：7：100。
3.腌料的口味可自行改变。
例如： 鸡肉串腌制比例为：奥尔良腌料70克、水70克、鸡肉1000克。
4.腌料的口味可根据自己对口味的喜好尝试调制，如果想让味道更香浓的话，可以按：腌料、水、肉 ＝ 7：7：70这个比例腌制。
热心网友
时间：2023-01-20 03:47
烧烤鸡胗的腌制方法和做法
原料：鸡胗、盐、自制蒜蓉辣椒酱、油。
做法步骤：
第1步、新鲜的鸡胗摘取杂质洗净沥干水份。
第2步、鸡胗切成片状。
第3步、签字用开水烫一下冲洗干净依次将鸡胗串起来。
第4步、鸡胗均匀的涂抹上油。第5步、均匀的撒上一层盐。
第6步、鸡胗放入烤箱上下火200度烤15分钟。
第7步、取出鸡胗不吃辣的小伙伴就可以吃了。
第8步、自制的蒜蓉辣椒酱超级美味。
第9步、鸡胗正反面刷上自制蒜蓉辣椒酱。
第10步、再次放入烤箱上下火150度烤5分钟。
第11步、烤好的鸡胗取出满屋飘香哦。
第12步、鸡胗摆入盘中搭配一瓶啤酒那就是完美。
鸡胗的作用
1、化积排石，固摄缩尿等作用。适合经常去应酬或者是男性朋友们食用，对健康有好处。
2、鸡胗中含有的成分主要包括胃激素和角蛋白氨基酸等等。鸡胗具有促进消化和胃液分泌的作用，从而可以促进肠道的蠕动，加快对肠胃排空的速度，减少便秘的情况发生。
3、用于饮食积滞，小儿疳积。鸡胗有较强的消食化积作用，并能健运脾胃。
