车厘子表面上的白色粉末是什么
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发布时间：2022-04-20 18:11
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时间：2023-08-21 08:52
车厘子表面上的白色粉末可能是化学制剂，或防腐剂。吃时要彻底清洗，最好在浸泡后放入水中，然后用清水冲洗，这样才能彻底起到清洁的效果。一些车厘子上的白色粉末也可能是包装中残留的粉末，只要彻底清洗干净，就可以食用。
车厘子表面的白点应该是喷在一些食物上的保护剂，以防止它腐烂。在这种情况下，建议你回家或及时清理。应该没有问题。
车厘子食用之前最好是用盐水浸泡
车厘子表皮会附有很多尘埃、细菌或农药残留，而且有的车厘子中含有果蝇的幼虫，很难被肉眼看见，而盐水具有一定的消炎杀菌的作用，不仅可以帮助清除表面的尘埃、细菌、农药等残留，还可以使其中附着的昆虫、虫卵漂浮起来，方便清洗，所以建议车厘子食用之前最好是用盐水浸泡。
车厘子用盐水泡多久
15-20分钟。
一般车厘子用盐水浸泡15-20分钟左右即可，如果浸泡时间过短，无法有效的消灭有害物质，而且难以使虫子浮出，而浸泡时间过长，盐水的高渗环境会使车厘子中的水溶性纤维、维生素等营养成分流失，从而会降低车厘子的营养价值，并且车厘子的口感也可能会变差。
车厘子泡盐水的具体步骤
将车厘子放入盆中，放入适量清水，水量没过车厘子即可。
然后在水中放入一勺食盐搅匀。
浸泡20分钟左右，捞出。
然后用干净的流水冲洗干净即可。
盐水泡车厘子要注意事项
控制盐水浓度
用盐水泡车厘子的时候，盐水浓度不宜过高，一般一盆水放5克盐即可，可以根据车厘子的多少适当添加或减少，因为过浓的盐水会导致车厘子大量的细胞液外流，其营养成分流失。
清洗干净
车厘子用盐水浸泡后，很多虫卵或其他物质仍然会附着在车厘子表面，所以需要再用流动的清水将车厘子冲洗干净。
