油炸的圆豆腐怎么做？
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发布时间：2022-04-20 18:39
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时间：2023-06-22 10:47
油炸豆腐丸子的制作方法
原料：北豆腐一块约250克
面粉100克
小苏打
盐
葱花
豆油（花生油、色拉油都可以）做法：将豆腐捏碎加入面粉、苏打水、盐、葱花和少量水，用筷子搅匀，放置15分钟左右。锅里放油烧至六成热时，用小勺取药丸大小的豆腐整理成圆形下锅炸制，边炸边用筷子搅动，见豆腐丸子呈金*即可。特点：外焦里嫩，咸香可口
