虎林的民俗文化
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发布时间：2022-04-26 10:45
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时间：2022-05-29 07:51
三花五罗和十八子
乌苏里江是当今世界上为数不多的未被污染的大江河之一，盛产大马哈鱼和“三花五罗十八子”等名贵北方冷水鱼类40余种。 乌苏里江烤鱼
虎林小吃攻略乌苏里江的鱼有很多种吃法，最受欢迎并价格便宜的一种吃法就是乌苏里江的风味烤鱼。另外，用乌苏里江江水炖江水里自然生长的活鱼，味道鲜美。
江水炖活鱼 在铁锅放入清水倒入锅里，把剖洗干净的松花江鲤鱼放入，加一点盐和红辣椒，然后大火煮小火炖即可。
赫哲族风味鱼宴
赫哲族风味杀生鱼又叫“塔尔卡”或“塔拉哈”，是赫哲族人饮酒时不可缺少的佳肴美食。 前往珍宝岛赫哲族渔村就餐，可以品尝到赫哲族独特的鱼宴。 “乌日贡”节是赫哲人最为重要的节日之一，赫哲人每三年的6月28日，举办一次“乌日贡”大会，“乌日贡”赫哲语意为“欢乐喜庆”，开始三五成群相聚，后又以各方各地来人形式出现，到1985年演变成全民族大聚会的“乌日贡”大会。大会在赫哲渔村内举办，以文艺(民歌、舞蹈、民间乐器)、体育、山水产品烹调献艺为主要内容。会期正处山青水秀、鱼船上跃之季，多以露天、簧火晚会形式出现。
