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乌梅是采用未成熟的青梅,加工熏制而成,为著名的中药。未熟的青梅,浸酒即青梅酒,是夏令家庭防治痧气的药物。
【性味】酸、平,无毒。
【成分】未熟果实(青梅、乌梅),含柠檬酸,苹果酸,琥珀酸,β-谷甾醇,蜡醇,三萜成分。核仁含苦杏仁苷、脂肪油。花含挥发油。
【药理】对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌、霍乱弧菌、结核杆菌等有抑制作用。
【功用】为解热止渴、驱蛔药。内服有清肠、退热、抑菌之效,可防治肠道传染病;外用有收敛、蚀胬肉之功。