为什么绿豆这么贵,但是绿豆芽却这么便宜?
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发布时间：2022-04-26 08:56
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热心网友
时间：2022-06-26 05:23
绿豆芽是由绿豆发出来的。
但是，日常我们购买绿豆和绿豆芽时会发现，绿豆比较贵，而绿豆芽却很便宜。
之所以会出现如此情况，是因为绿豆与绿豆芽自身属性所决定的。
具体来说，造成绿豆与绿豆芽价格差异很大的原因，就是绿豆与绿豆芽的含水量不同……
1，绿豆含水量低。
绿豆作为杂粮之一，其本身所含有的水分是比较少的……
甚至我们可以认为绿豆基本上含不了多少水分。
这样一来，绿豆的密度就比较大……一斤绿豆所含有的物质是比较多的。……这就是绿豆价格比较高的原因。
2，绿豆芽含水量高。
绿豆芽是由绿豆发出来的。
绿豆在发绿豆芽的过程中，需要吸收大量水分……
因此，绿豆芽看起来白白的，很粗壮的感觉，但是实际上绿豆芽当中含有的都是水分……
于是，一斤绿豆芽当中所含有的物质相对比较少，一斤绿豆芽可以称好多……
正因为如此，绿豆芽很便宜。
根据相关测算，一斤绿豆可以发出至少6斤绿豆芽……这样计算起来，绿豆的价格是绿豆芽的6倍以上，都不为过……
正因为如此，我们在日常才会发现绿豆的价格比起绿豆芽来要贵很多……这样的状态也是符合绿豆与绿豆芽自身的状态的，是其自身价值的正常反映……
热心网友
时间：2022-06-26 05:23
1、豆芽的成本比绿豆低一斤绿豆500克，大概可以发出5-6斤豆芽。平摊到种子上，一斤豆芽的成本不到1.5元。即便加上人工水电，3元一斤的价格也还有得赚。
2、绿豆生长周期长，豆芽生长周期短种一轮绿豆的时间，可以发好多轮豆芽了。而且发豆芽的成本比种绿豆更低，所以豆芽的价格就低了。
3、豆芽的保存时间比较短如果2-3天不吃，豆芽就会坏掉。而绿豆则可以放好几年。这就使得豆芽必须快点卖掉，因此只能采取薄利多销的方式。4、绿豆芽含水量比绿豆多豆芽大部分的重量都是水分。如果除去水分，绿豆芽实际上并没有太多的重量。所以，价格自然也高不上去。
5、市场供需也是影响价格的原因发豆芽要比种绿豆简单方便，这就使得生产豆芽的人多于种绿豆的人。当卖家多于买家，豆芽的价格自然就下来了。

综合绿豆跟豆芽的成本来看，豆芽的成本是比绿豆要高的。因为在发芽过程中有物料成本跟人工成本，所以豆芽其实是比绿豆要贵的。

既然豆芽比绿豆贵，自己又喜欢吃豆芽的话，用绿豆发豆芽种出来的豆芽既能节省成本，又能放心食用，岂不是一举两得
热心网友
时间：2022-06-26 05:23
绿豆虽然贵，但绿豆芽却便宜，是因为绿豆特别是新鲜绿豆经过发绿豆芽产生的发豆芽比高达1：8，也就是说8斤豆芽和一斤绿豆价格相当，而一斤绿豆的价格和三斤的豆芽价格相当，通过对绿豆的加工可以获得5斤豆芽的利润。
天气渐渐暖和起来，舒爽脆嫩的凉拌菜绿豆芽又将成为餐桌的主角了。在家自制豆芽，简单快速，节约放心。
家庭自制绿豆芽方法：
1，适量绿豆泡在清水里，一般泡发一天，准备一块干净的毛巾，打湿平铺在有格子底部，避免绿豆从孔隙中漏出。
2，再拿一块干净毛巾，打湿盖住绿豆放在阴凉处。早中晚浇一次水。然后让它安静的生长发芽。气温高就多浇一次水，保持湿润。
3，二三天后，绿豆就发芽可以采摘加工食用。
建议：发豆时在上面压块纸板，豆芽可以发得粗壮。
热心网友
时间：2022-06-26 05:24
绿豆的可以熬成粥，可以做绿豆汤，也可以做绿豆糕，而且绿豆含的水份及少，绿豆芽含有大量的水份，大约1斤绿豆要发大约6斤左右的绿豆芽，1斤干绿豆的价额是绿豆芽的6倍。那当然绿豆比绿豆芽贵哟！
热心网友
时间：2022-06-26 05:25
如果绿豆芽是用绿豆发的那为什么绿豆那么贵，绿豆芽那么便宜？ 绿豆芽千真万确是拿绿豆发出来的、我见过别人制绿豆芽的过程一般说来、一颗绿豆能发出一根豆芽、绿豆芽发出来以后有长长的根你知道的吧、他们都会把根发得很长以后才卖出、那样子可以重秤些同时豆芽看起来很多、但秤的时候却不是很重、炒出来也只得一点这些因素都决定了绿豆贵、绿豆芽却便宜的局面
