东北大酱腌的咸菜好吃么?都腌制哪些菜?
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热心网友
很好吃，芹菜.大头菜.大.小辣椒.香菜.萝卜.长豆角把它们先用盐卤一下，晾干水分，再用适当大的干净面带子混合装好扎紧放进酱缸内，一月后即可使用
热心网友
在腌好的大酱里面直接将豆角、小茄子、黄瓜、豇豆、辣椒、芹菜、萝卜、这些都可以放到酱里面腌制，最好是小一点的原材料。一般腌制一个月左右，捞出看到有些缩水，入味即可食用，但是腌制后的东北大酱可就不好吃了，一般是用吃剩的大酱腌制！
热心网友
都可以，像尖椒，芹菜，豆角，辣菜，黄瓜追问这种咸菜好吃么？
追答当然好吃，特别鲜 什么都不用放
