葱包羊肉怎么做?
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葱包羊肉做法如下：
制作食材
切片羊肉300克，洋葱30克，大葱8根，大蒜4瓣，淀粉适量，
食用油45克，香油2小匙，酱油1大匙，白醋1/2大匙，白糖3小匙，味精1小匙，
制作流程
1.羊肉用酱油、味精、淀粉抓拌，腌10分钟后倒出多余汁料，沥干。
2.洋葱洗净切块，蒜洗净切片，大葱洗净切段。
3.往锅里加油，烧热，倒入羊肉爆炒1分钟，盛出。
4.往炒锅里加油，倒入洋葱、蒜、葱，煸2分钟至飘出香味，将炒过的羊肉入锅一同翻炒，并调入白醋、香油、白糖。
5.炒锅中的所有材料煸炒2分钟后均匀盛入平底铁锅中，大火加热，用水淀粉勾薄芡，盛出即可。
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葱爆羊肉的做法步骤
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1.原料图
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2.葱切马耳段，红辣椒斜切段，姜蒜切片，香菜切长段备用。
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3.羊肉切薄片，用盐一茶匙，黄酒半汤匙 生抽半汤匙 糖半茶匙 胡椒粉半茶匙 蛋清半个 湿淀粉半汤匙 腌渍20分钟后，放入一茶匙干淀粉抓匀备用。
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4.锅里放花生油，5成热把羊肉放入滑炒变白即刻盛出。
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5.底油爆炒姜蒜片，放入大葱和红椒炒均匀。
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6.放入羊肉，盐半茶匙生抽半汤匙，香醋三分之一汤匙，胡椒粉半茶匙。
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7.炒到大葱变软即刻。
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8.放入香菜，香油翻炒均匀。放少许鸡精提味。
小窍门&温馨提示
1、很多人做葱爆羊肉喜欢用羊肉片，但是羊肉片的味道和新鲜羊肉的，是完全不同的。口感和味道，都不同，我觉得还是鲜羊肉做出来的味道好。
2、葱爆羊肉其实可以不用放红椒香菜，但是为了成品颜色更诱人，我放了点装饰。
热心网友
有葱包羊肉吗，一般包就是包裹，比如锅包肉，馍包肉，就是肉被包裹着。葱怎么包裹肉。
我知道一种葱爆羊肉，羊肉洗净，切片，放盐，白胡椒，淀粉抓匀备用。
锅里放油，放姜炒出香味，再放肉片，变色取出。重新放油，下葱抄一下，再放肉，调味放白糖，料酒，香醋增香，最后淋点香油起锅。
热心网友
从盐如先炒肉，最后放大葱，放盐就可以
