韭菜鸡蛋扇贝丁水饺的做法,韭菜鸡蛋扇贝丁水饺怎么做
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发布时间：2022-04-26 10:01
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热心网友
时间：2022-06-27 03:02
主料面粉500g韭菜250g鸡蛋4个扇贝边100g辅料油适量盐适量花椒粉适量味精适量
步骤
韭菜鸡蛋扇贝边饺子的做法步骤11.面粉加清水揉成面团，放一旁静置
韭菜鸡蛋扇贝边饺子的做法步骤22.热油锅，一边倒入鸡蛋液一边用筷子不停搅动，将鸡蛋炒散
韭菜鸡蛋扇贝边饺子的做法步骤33.韭菜洗净切末
韭菜鸡蛋扇贝边饺子的做法步骤44.扇贝边洗净，切碎
韭菜鸡蛋扇贝边饺子的做法步骤55. 将韭菜、鸡蛋、扇贝边放入容器内，放入花椒粉、油和味精拌匀，再放盐拌匀，这样韭菜不易杀出水
韭菜鸡蛋扇贝边饺子的做法步骤66.面团揉成长条状
韭菜鸡蛋扇贝边饺子的做法步骤77.揪成小剂子
韭菜鸡蛋扇贝边饺子的做法步骤88. 按扁，用擀面杖擀成饺子皮
韭菜鸡蛋扇贝边饺子的做法步骤99.取一面皮，放入适量馅
韭菜鸡蛋扇贝边饺子的做法步骤1010.对折，捏成饺子
韭菜鸡蛋扇贝边饺子的做法步骤1111.锅中烧水，水开后下入饺子煮熟即可
小贴士
拌馅儿时要始终顺一个方向搅拌
要先放油拌匀后再加盐，这样韭菜等于有了一层保护膜，就不容易出水了
