小西红柿煮黄瓜片汤是怎么做的呢？
发布网友
发布时间：2022-04-19 19:13
共2个回答
热心网友
时间：2023-07-10 16:08
食材明细
主料
番茄一个
辅料黄瓜一小段
鸡蛋一个
配料盐一小勺
鸡精适量
清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度
番茄黄瓜蛋汤的做法步骤
请点击输入图片描述
1
制作所需材料。
请点击输入图片描述
2
将番茄，黄瓜切片。
请点击输入图片描述
3
鸡蛋打入碗内，调散。
请点击输入图片描述
4
锅烧热，加油，将番茄炒一下。
请点击输入图片描述
5
加适量水烧开。
请点击输入图片描述
6
加入黄瓜稍煮一下。
请点击输入图片描述
7
加入鸡蛋，加盐，鸡精。
请点击输入图片描述
8
出锅，装入盘中即可。
热心网友
时间：2023-07-10 16:08
西红柿、黄瓜、鸡蛋、大葱、姜。
1、西红柿切片，黄瓜切片，切点葱花，姜一点点，鸡蛋一个打入碗中，用筷子搅匀。
2、炒锅烧热放油，放入葱姜爆香，再放入西红柿，炒出汤汁，最好都炒的碎碎的，这样汤才浓。
3、西红柿炒碎后，加入适量的水，可以用一会儿盛汤的碗量水，这样知道自己一会儿煮的汤大概有多少量。
4、中火煮汤十分钟左右，其实这个汤时间煮的越长味道越浓，但为了节约时间，十分钟就够了，看到汤煮的红红的就差不多了。
5、加入黄瓜片，一点花椒粉，再煮个两分钟，因为黄瓜煮久了就太软了。
6、随后放入盐调味，喜欢更鲜一点的，可以放几粒鸡精或者味精。锅里保持沸腾状态，倒入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固后，关火出锅。
7、喜欢葱花香菜的，再来点点缀。一碗开胃汤就做好啦！
