腊八粥的材料
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传统的甜吃腊八粥做法。
材料：白糯米、桂圆、糖
；配料是莲子、银耳、红枣、百合、山药、豆类（绿豆、红豆等）。
做法：1、糯米50克泡10分钟，加6杯水，大火煮开，改中小火煮20分钟
，加桂圆、糖再煮10分钟，完成粥底的制作。2、加入煮好的配料再煮沸即可。
腊八粥的功效很多,可改善虚弱体质，补心血，还可止咳润肺，防止便秘，养颜美容，不一而足。糖尿病、高血脂患者可以吃咸味的腊八粥。冬季气候干燥，寒风入骨。肉粥既美味又御寒。另外，也可多吃大枣粥、玉米粥等。
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杭州百年老店方回春堂熬制的腊八粥与众不同，一是用百年铜锅熬成，更稠更香；二是用精选的糯米、晚稻米为主料，配以红枣、桂圆、莲子、赤豆、栗子、花生、白果、百合等8种辅料，营养丰富；三是在腊八粥里加了山药、茯苓、枸杞等中药材，更加滋补养生。
祝你腊八节快乐。
