平底锅要开锅吗

发布网友 发布时间:2022-04-19 10:32

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热心网友 时间:2022-05-13 00:17

需要开锅
开锅通常指新锅在第一次使用前的保养措施。正确的开锅步骤可以让锅在以后使用的日子里可以不生锈不粘锅。所以新买的锅先别急着用,开锅的方法如下:
所需材料:稍肥一些的猪肉两块,植物油少许。
第一步:将新锅洗干净。

第二步:洗干净的锅放置于火上,用小火将水烤干。

第三步:待锅内水份完全干后,放一块生猪肉下锅沿一个方向由底到顶一圈一圈地擦拭。为防止烫手可用长筷子或夹子夹住肉操作。

第四步:锅内每一个地方都均匀地擦拭完油后,关火锅冷后将锅再清洗一遍。

第五步:取一块新的猪肉,按前面的步骤进行第二遍油锅擦拭,保证每一个位置都接触到猪油。

第六步:第二遍油锅后将锅清洗干净,刷上一层植物油静置一晚上,第二天就可以正常地使用。开锅便完成了。

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