海叁怎么做好吃
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鲍汁海参捞饭
食材明细
主料
泡发海参3个
鲍鱼汁3勺
清水2勺
食用油1小勺
葱白1小段
淀粉1小勺
米饭1碗
辅料
西兰花200克
酱油1勺
咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度
鲍汁海参捞饭的做法步骤
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1
提前泡发好的海参
2
准备好鲍鱼汁
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3
加入酱油、清水，搅匀备用
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4
炒锅置于火上，小量的油，放入葱白小火焙制葱油
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5
待葱白煎至发焦，捞出，弃之不用，只用葱油
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6
倒入调好的碗汁，中火煮开
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7
放入泡发好的海参，略煮，勾芡即可。另外洗净西兰花，取锅焯熟，捞出备用
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8
摆盘即可，美美的享用吧
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9
很好吃哦
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10
做给你爱的他（她）吧
小窍门
泡发海参时一定不要碰到油哦，不然海参会坏掉。
葱烧海参
“葱烧海参 简单版也一样好吃
小妞儿特别爱吃海参，时不时的弄几个出来，常常蒸蛋或者炒蛋，这次直接葱烧了，因为海参不多，省了高汤慢炖的过程，直接用蚝油和白糖调汁，烧出来也蛮好呢。
现在做菜，份量越来越小了，不浪费最好了，今天用了四个海参，一把葱，一份小菜，美美的。
材料：海参 葱
调料：盐 糖 蚝油 胡椒粉 料酒 淀粉
做法：
1、”
食材明细
主料
海参适量
大葱适量
辅料
盐适量
糖适量
蚝油适量
胡椒粉适量
料酒适量
淀粉适量
咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度
葱烧海参的做法步骤
1
材料图。
2
海参化冻，取一个小碗，用生抽蚝油糖盐料酒胡椒粉和水拌成料碗。
3
加上淀粉做成芡汁。
4
葱切段，海参也可成粗丝，大约一分为四或者六。
5
炒锅倒油，炒香葱段，以微糊为度。
6
下海参翻炒。
7
倒入芡汁。
8
、收汁关火出锅。
小窍门
1、这里是一小份，所有的调料都是小量的，料酒胡椒粉的量极小。
2、因为快速成菜，试先兑汁是很有必要的。
