雪菜,咸菜,酸菜,梅菜是不是同一种蔬菜啊?
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发布时间：2022-04-25 04:29
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热心网友
时间：2023-08-20 21:48
雪菜：有一种青菜叫雪里蕻，然后把新鲜的雪里蕻进行腌制，就叫雪菜．雪菜不是很咸，也不酸，比较湿，一般拿来炒菜吃．雪菜炒肉末是我们湖南人的口味家常菜
咸菜：咸菜的品种有好多啊，就是很咸然，一般大部分咸菜没有酸味，也是比较湿的．萝卜＼豆角＼黄瓜＼大白菜＼菜头，都可以做成咸菜，放很多盐进去，一般喝稀饭喝粥的时候就咸菜吃．例如榨菜，差不多算咸菜
酸菜：东北人比较在行，呵呵．就是用大白菜做的，有点咸，比较酸，和水泡在一起，特比湿．和猪肉＼粉条一起煮，味道很赞！
梅菜：梅菜是用青菜做成的干菜，有点咸但是不酸．吃之前一般要泡泡，然后和扣肉一起蒸着吃，特别特别特别的香，我超级喜欢！
热心网友
时间：2023-08-20 21:49
雪菜跟咸菜还有酸菜是一种菜做成的，只是做法不相同，所以做出来的味道就不一样的，只有梅菜是不一样的。
热心网友
时间：2023-08-20 21:49
雪菜是青菜的时候有点苦,咸菜呢,大部分菜都可以做成咸菜,酸菜也是有好几种,像酸白菜啊,什么的,反正是酸的,梅菜就是 有点干的,叶子也不会像酸菜那么大,反正梅菜不怎么酸.
热心网友
时间：2023-08-20 21:50
不是，而且味道大有区别。
热心网友
时间：2023-08-20 21:50
根本就不是一码事嘛!
