为什么我做的戚风蛋糕表面按起来沙沙响?
发布网友
发布时间：2022-04-25 12:48
共3个回答
热心网友
时间：2023-05-19 01:09
温 度 太 低 了 ， 160度 可 以 。 塌 就 是 因 为 没 放 凉 。 有 的 人 放 凉 6小 时 呢 。 我 是 倒 扣 放 凉 后 再 装 入 大 保 鲜 袋 放 冰 箱 一 夜 再 脱 模 的 。
热心网友
时间：2023-05-19 01:10
160度比较准确，这个温度比较不容易裂顶。170-180如果烤70分钟有些过。一般家用烤箱温度都偏高。一些烘焙书上写的温度都是较高级的烤箱，实际温度与设定温度一至
热心网友
时间：2023-05-19 01:10
一百七至一百八十度烤，视烤箱功率定，一定要放彻底凉
