冬瓜怎么炒牛肉

发布网友 发布时间：2022-04-25 12:55

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热心网友 时间：2022-07-07 05:00

【材料】冬瓜（切片）、牛肉（切片）

【配料】油、盐、味精、料酒、葱花

【做法】

1、锅内放油，烧热后下入葱花。

2、倒入牛肉进行翻炒，如果觉得炒不熟可以放入料酒小炖一下。

3、放入切好的冬瓜片继续翻炒。

4、放盐、味精等调料进行调味。

5、继续翻炒均匀直至牛肉软烂，冬瓜透明。

6、出锅装盘即可食用。

热心网友 时间：2022-07-07 06:18

主料：牛肉200g，冬瓜250g
辅料：盐一勺，葱花5g，油15ml，黄酒90g
步骤：
1. 冬瓜切片，不大不小，适宜即可
2. 葱花都准备好
3. 牛肉切片过水，去掉血水，准备炒
4. 倒入黄酒和油，小火烧，大概15分钟
5. 放入葱花盐进去，炒起来
6. 再倒入冬瓜进去，和牛肉一起炒，大火
7. 大概20分钟左右冬瓜变软即可

热心网友 时间：2022-07-07 07:52

我做过冬瓜炖牛肉，不知道是不是你想要的。
方法如下：
1.用热水焯一下牛肉，放大段葱和姜，将血谁焯出来。
2.一次性加足水，和炖料谁只能多不能少，依据肉的多少而定，小火慢炖。
3.用筷子扎扎牛肉，很好扎的时候，放入冬瓜，冬瓜切得块大点。
4.大火收汁，香菜。OK
牛肉难烂，冬瓜不易烂。所以个人觉得爆炒应该不适合~

热心网友 时间：2022-07-07 09:44

冬瓜用水抄一下，和牛肉一起炒