正确的煮饺子方法

发布网友发布时间：2022-04-19 11:57

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热心网友时间：2022-05-16 21:00

锅中放水把水煮开后放入饺子，然后用勺子翻动一下再煮开再加入半小锅冷水再继续煮十分钟就可以了！中间加冷水再煮开这样煮的饺子不会破也口感好！

热心网友时间：2022-05-16 22:34

付费内容限时免费查看回答煮饺子时，要先锅中加入冷水，水的量要看饺子的多少，水多了，浪费资源，水少了，饺子容易下烂，所以煮饺子的水要放的适当。1斤饺子（大约20个），约3斤水的比例。

传统煮饺子的方法，是当锅中的水煮开后，将饺子放入锅中。然后用勺子顺锅沿将饺子推一推，以免粘锅。然后盖上锅盖。待锅中第一次沸腾，加一勺冷水，然后将饺子推一推，再继续煮。这样连续反复3次，饺子飘起了，饺子就煮好了。适合煮肉馅饺子。素馅饺子可以反复2次即可食用。

煮饺子的另一种方法，将锅中煮饺子的水稍放多一点，待水开后将饺子放入锅中，然后用勺子顺锅沿将饺子推一推，以免粘锅。然后继续大火煮，不要盖锅盖，隔1~2分钟用勺子顺锅沿将饺子推一推，让饺子受热均匀不容易煮烂。一直这样煮，直到饺子飘起，再煮上1分钟即可。