朋友从金华带了一大块火腿来,是真空包装的,一次性吃不完,请问该如何保...
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直接放冰箱里
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最好是重新真空包装，然后放冰箱。
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买来的完整火腿，如果有密封包装，可以放置在通风干燥的地方，如果无包装的，需要常用食用植物油涂在火腿表面，以防发霉招虫。
切开后吃不完的火腿，可以在切口的位置涂一层食用植物油，然后贴上一层保鲜膜，避免与空气接触，再整个包裹一层保鲜膜，放入冰箱冷冻，可以保存几个月。
再次取出吃的时候，把最外边发黄、发干的一层切掉，就可以用了，用多少切多少，剩余的仍然按照上述办法保存即可。
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冰箱
