怎么确定螃蟹蒸熟没 壳红了就可以?会不会里面没熟

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热心网友

把蟹盖打开,看蟹黄是否硬了,而不是液体状就代表蟹子熟了。

吃螃蟹三大好处:

1、抗感染,促进伤口愈合。螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主,而这些优质蛋白质中还含有氨基酸,可增加淋巴细胞免疫力,促进伤口愈合、抗感染的功效。

2、解毒功效。

(1)精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作,适量吃蟹可促进肌体能量平衡,对体内毒素起到很好的排泄作用。

(2)吃螃蟹千万不要过量,由于螃蟹属于寒性食物,过量食用会影响肠胃健康,诱发腹泻等症状。

3、预防肿瘤。

(1)蟹肉中含有大量的营养物质,其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织,软化血管和抗衰老。

(2)螃蟹中还含有大量的硒,每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。含硒高的食物可以提高人体的免疫力,还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。

参考资料

吃螃蟹三大好处.新华网[引用时间2017-12-23]

热心网友

开锅后15分钟。一般都会熟的

热心网友

多煮一会就好了追答煮不坏的

热心网友

很好熟的,从锅外能闻见香味就好咯

热心网友

外壳全红就可以了

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