红烧鳝筒怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-24 18:01
共1个回答
热心网友
时间：2022-07-15 05:59
红烧鳝筒的做法
食材用料
鳝筒一斤
洋葱一把
大蒜头一把
葱少许
香菜少许
姜适量
料酒少许
胡椒粉少许
老抽适量
盐少许
糖少许
鸡精少许
1.先将黄鳝洗干净，切成3厘米小段，在热水中加入姜出一下血水
2.剥一小碗蒜头备用
3.在油锅中先煸炒黄鳝，加入少许料酒，加适量盐
4.将蒜头倒入，加入适量的老抽及水，中火闷一刻钟左右
5.将洋葱倒入，加少许糖及鸡精，在用大火闷2分钟
6.待收汁后加入适量的胡椒粉，翻炒几下，盛出锅即可，撒上香菜做装饰
