白芝麻的营养价值
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发布时间：2022-04-24 18:17
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时间：2023-10-31 07:00
白芝麻为胡麻科植物脂麻的种子。白芝麻具有含油量高、色泽洁白、籽粒饱满、种皮薄、口感好、后味香醇等优良品质。白芝麻及其制品具有丰富的营养性和抗衰老性。

一、营养价值
1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用;
2. 芝麻中含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症;
3. 芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。

二、食用效果
芝麻味甘、性平，入肝、肾、肺、脾经。
有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体，抗衰老之功效。
可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等症。

三、适用人群
一般人群均可食用
1. 适宜妇女产后乳汁缺乏者食用;适宜身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核，以及荨麻疹，习惯性便秘者食用;适宜糖尿病、血小板减少性紫瘴、慢性神经炎、末梢神经麻痹、痔疮以及出血性素质者食用;
2. 患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食;根据前人经验，男子阳痿、遗精者忌食。
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时间：2023-10-31 07:00
白芝麻含有大量的脂肪25%~50%和蛋白质8%~20%,还有糖类3%~10%、维生素a、维生素e、卵磷，脂、钙、铁、镁等营养成分；白芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用；
2. 白芝麻中含有丰富的维生素e，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症；
3. 白芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。
食疗作用
白芝麻
芝麻味甘、性平，入肝、肾、肺、脾经。
有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体，抗衰老之功效。
可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等症。
一般人群均可食用，白芝麻
适宜妇女产后乳汁缺乏者食用；适宜身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核，以及荨麻疹，习惯性便秘者食用；适宜糖尿病、血小板减少性紫瘴、慢性神经炎、末梢神经麻痹、痔疮以及出血性素质者食用
热心网友
时间：2023-10-31 07:01
1.白芝麻含有大量的脂肪25%~50%和蛋白质8%~20%,还有糖类3%~10%、维生素a、维生素e、卵磷
脂、钙、铁、镁等营养成分；白芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用；
2. 白芝麻中含有丰富的维生素e，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症；
3. 白芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。
食疗作用编辑
优质的白芝麻
优质的白芝麻
芝麻味甘、性平，入肝、肾、肺、脾经。
有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体，抗衰老之功效。
可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等症。
一般人群均可食用
适宜妇女产后乳汁缺乏者食用；适宜身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核，以及荨麻疹，习惯性便秘者食用；适宜糖尿病、血小板减少性紫瘴、慢性神经炎、末梢神经麻痹、痔疮以及出血性素质者食用；
用白芝麻做的辣味蜜汁小鱼干
用白芝麻做的辣味蜜汁小鱼干
2. 患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食；根据前人经验，男子阳痿、遗精者忌食。
每天10~20克
1. 芝麻可榨制香油（麻油），供食用或制糕点；种子去皮称麻仁，烹饪上多用作辅料；
2. 芝麻仁外面有一层稍硬的膜，把它碾碎才能使人体吸收到营养，所以整粒的芝麻应加工后再吃；
3. 炒制时千万不要炒糊。
芝麻种子含油分55%，除供食用外，又可榨油，油供食用及妇女涂头发之用，亦供药、用，作为软膏基础剂、粘滑剂、解毒剂。种子有黑白二种之分，黑者称黑脂麻，白者称为白脂麻；黑脂麻为含有脂肪油类之缓和性滋养强壮剂，有滋润营养之功，对于高血压也有治疗的功效
热心网友
时间：2023-10-31 07:01
如今许多人到饮食搭配层面都多狠下功夫，非常饮食搭配的身心健康和营养成分逐渐被大家所高度重视。那麼芝麻做为一种普遍的食材，它含有着很多的蛋白和维他命，这种全是我们平时身体所需要的一些营养成分，假如我们可以充足的运用起来坚信比别的的食材更能对人体具有养生保健的功效。
芝麻里边含有一些维他命的功效可以使我们的皮肤防止给过氧化物影响，遏制一些色素的转化成是十分有协助的，并且针对孕妇而言具备一个益气养血的作用，我们在平时能够 灵活运用起来。
白芝麻营养分析：1. 白芝麻带有很多的人体脂肪和蛋白,也有糖原、维生素D、维生素E、大豆卵磷脂、钙、铁、镁等营养元素;白芝麻中的脂肪酸有调整胆固醇的功效;2. 白芝麻中带有丰富多彩的维生素E，能避免 过氧化物脂类对皮肤的伤害，相抵或中合体细胞内有害物矿酸基的堆积，可使皮肤白嫩盈润，并能避免 各种各样皮肤真菌感染;3. 白芝麻还具备益气养血的作用，能够 治疗疤痕变枯、不光滑、令皮肤细致光洁、白里透红光泽度。
饮食疗法功效
白芝麻味甘、性温，入肝、肾、肺、脾经。
有补血补气清目、袪风润肠通便、生津止渴催乳、益肝生发养发、强人体，延缓衰老之作用。
可用以医治体质虚弱、耳鸣头晕、高血压、高血脂、咳嗽、体质虚弱、秀发早白、贫血腊黄、津液不足、排便燥结、乳少、小便带血等症。
一般群体均可食
适合女性生完孩子奶水欠缺者服用;适合体质虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年人哮喘、肺结核，及其荨麻疹，习惯性便秘者服用;适合糖尿病、血小板低性紫瘴、漫性神经炎、神经末梢麻木、痔疮及其渗出性素养者服用;
2. 身患慢性结肠炎、大便糖稀腹泻者禁吃;依据先人工作经验，小伙阳痿、频繁遗精者禁吃。每日10~20克
了解了有关芝麻的有关营养成分详细介绍，我们在家里就可以亲自来制作美食，补充人体的营养元素，推动小朋友的营养成分生长发育是十分关键的。我们能够 将芝麻煮汤可以非常好的运用，又或是制成红豆糖水来消暑也是一个非常好的挑选哦。
热心网友
时间：2023-10-31 07:02
白芝麻味道香浓可口，而且营养价值也是特别的高，多种维生素含量，可以补充不错的营养。
在进食的时候，可以在糕点上面适当的撒一些白芝麻，不仅可以起到调味的作用，而且也可以补益营养。
白芝麻是我们日常生活中，常见的一种坚果类食物，可直接食用。做菜时也经常用它来提香。
白芝麻的营养成分很高，它不仅含有大量的卵磷脂和亚油酸，而且含有丰富的维生素E，具有非常良好的防衰老等等功效。
白芝麻的营养价值非常高，丰富的维生素E能够有效阻止机体的氧化过程，防止体内产生过量的过氧化脂质，保持完整的形态和功能。
白芝麻还有非常好的美容养颜的效果，它含有的丰富磷脂能够保护表皮细胞的不饱和脂肪酸，以达到补水润肤的效果。
食用方法
制作甜品
白芝麻洗净后放入锅中小火炒干，另一个锅中放入适量水、油、麦芽糖和白糖，开小火慢煮，煮至浓稠状倒入炒好的白芝麻，快速搅拌均匀。
将搅拌好的芝麻倒入铺有油纸的容器中，整型成厚度一厘米的方块再切成小块即可。
制作酱料
白芝麻洗净沥干晾干后放入锅中中小火翻炒，将炒熟的白芝麻放入破壁机中，倒入适量食用油打成酱即可。
炒制
将白芝麻洗净后沥干水分，倒入无水无油的锅中开小火炒制，等白芝麻表面微微发黄即可食用。
