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一言以蔽之,各种水果皆有其有益身心之处,要善吃不可贪吃,要平衡食不可挑食。夏季主要当心的水果有:西瓜、桃子、苹果、香瓜、香蕉、番茄。
毋庸置疑,西瓜绝对是夏日最受欢迎的水果。试想炎炎烈日下,脱水严重,疲惫不堪,汗流浃背的你能吃上一口鲜嫩多汁的大西瓜,那不仅仅是既消暑又止渴,简直是要飞。
我国民间有句谚语:夏日吃西瓜,药物不用抓。这么说因为西瓜含水量丰富,又具有维生素A、B1、B2、C、葡萄糖、谷氨酸和精氨酸等各种身体所需营养物质,不仅清热解暑,还可利尿降压,对肾炎尿少者、高血压患者都有一定的辅助疗效。
桃子中可溶性纤维成分果胶含量也相当多,可有效促进胃肠蠕动、改善便秘的情况,但也正因如此,脾胃虚弱以腹泻为主要表现者不宜多食,否则容易加重胃肠负担。此外,桃子味甘性温,容易上火的人同样不应过多食用,否则容易“火上浇油”诱发腹胀、腹痛。
苹果被喻为水果之王,一年四季都受追捧,而苹果对我们的好处也简直是不胜枚举。苹果是低热量果品,含有丰富的苹果酸,能使积蓄在体内的脂肪有效分散,防止肥胖;苹果中含有的维生素C可以清除自由基,延缓皮肤衰老;苹果中富含的糖类和钾盐,有清热止渴之功效,还能缓解精神疲劳。
苹果中丰富的果胶能促进胃肠蠕动 ,并和胆固醇结合,不仅可以稀释胆汁预防胆结石,还能帮助人体将胆固醇排出体外,助你排毒养颜。但是正如上文所说,苹果富含糖类和钾盐,冠心病、肾病、糖尿病的人不宜多吃。
夏日也是香瓜上市的季节。香瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外,其他营养成分均不少于西瓜,而且芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量还明显高于西瓜,且味道甘甜可口。
古籍中有记载香瓜具有“消暑热,解烦渴,利小便的显著功效。因甜瓜性寒,有吐血、咳血、十二指肠及胃溃疡、慢性肠或腹痛腹泻、小便频多、心脏病等人慎用或忌用。
正如我们之前推送的文章中所言,香蕉是人类最古老的水果之一,可以帮助我们维持正常血压和心脏功能,具有抗忧郁、镇定、安眠之功效。
但是,香蕉中含有较多的镁、钾等矿物质元素,但若在短时间内摄进过多,就会引起血液中镁、钾含量急剧增加,造成体内电解质平衡失调,对健康产生危害。因此,香蕉不宜过量食用。
就在前两日,一直身份模糊不知是蔬菜还是水果的番茄又成了新一轮的水果之王(在这里小编不禁脸红,水果之王这个头衔,竞争压力实在是太大!)。抛去那些它可以抗癌治癌的谣言,富含抗氧化剂番茄红素的番茄绝对妥妥的是夏日防晒神果。
据研究,每天摄入16mg番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%,而且将番茄烹饪至熟比生食效果更佳。大家知道,番茄红素能够帮助人体促进新陈代谢、延缓衰老、美白淡斑、收细毛孔,可以帮助美眉们在夏日有效护肤。