炒刀削的家常做法大全怎么做好吃视频
发布网友
共2个回答
热心网友
主料
刀削面
150克
蒜苔
80克
辅料
肉
20克
蒜
5克
油
30克
盐
3克
酱油
3克
鸡精
2克
步骤
1.蒜苔洗净切成小段备用
2.肉切条，蒜切碎
3.烧一锅开水，
4.水开后，下入刀削面，煮八成熟，捞出后过凉水防粘
5.热油锅，下入肉丝
6.放入蒜末和酱油煸炒
7.放入蒜苔煸炒均匀
8.最后下去面翻炒均匀，
9.放入盐和鸡精翻炒均匀，出锅
热心网友
用料
羊肉丝或条
西红柿 两个
洋葱 半个
绿豆芽 少许
刀削面
青椒 一个
孜然料
炒刀削面的做法
先将水烧开，把面条煮熟，捞出来放凉水里代用
将锅内放少许油，油热即放入羊肉翻炒几下，放十三香，盐。倒盘里代用。
放少许油，放入洋葱，青椒，西红柿，翻炒几下。半熟后再放入绿豆芽翻炒三四下即可，放入面条，翻炒两三下入味，放少许盐翻炒，最后放入羊肉。加入孜然料，一盘香喷喷的刀削面就完成了。
小贴士
可以根据自己的喜好，加西红柿，起码两个。味道更佳。
