做白吉馍的面粉用利达高筋粉行吗?

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可以的,不过这样的话 成本有点高,其实用一般好一点的面粉就可以了,做白吉馍主要是要和面的时候面要比一般馒头的发面稍微硬一点。揉面的时候边揉边撒干面粉进去,这样就会吃起来很劲道

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成本高

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对的

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