特色黄焖翘壳鱼你吃过吗?

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特色黄焖翘壳鱼没有吃过。翘壳鱼就是我们经常说的翘嘴白鱼，这种鱼身上的小刺特别的多，我们平时吃这种鱼，只能是大人吃最好不要给小孩吃，小孩吃这种鱼很容易卡到喉咙，而且这种鱼也很不容易去鱼刺的，给翘嘴白鱼去刺最好的办法就是用自动去鱼刺的机器来。

翘壳鱼简述

又称翘嘴鲌，白鱼，大白鱼，白丝，鯮鱼，噘嘴鲢子等，淡水鱼翘嘴体长而侧扁，头背面较平直，上颌短，下颌厚而突出并向上翘，体背部及体侧上部灰棕色微绿，体侧下部及腹部银白色。翘嘴最大的个体达10千克左右，是鳊鲌亚科中最大的一种鱼。

翘嘴分布较广，长江干流和支流及其所属的湖泊，黄河水系的东平湖，珠江水系、红水河、滦河流域的某些水库和白洋淀等水域都是它们生活的地方。

翘嘴是凶猛的肉食性鱼类，持续摄食性很强，一年四季不论是春雨炎夏还是秋闷寒冬，只要有摄食条件，它总是不停地吞食，翘嘴喜欢在河湾，湖湾，港汊等浅水，缓流，水草多，昆虫多的水域，也经常在有人洗菜、淘米的水域和进水口觅食。