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含有较多可溶性钙镁离子的化合物的水是硬水;硬水容易在盛水器具上结成水垢,主要成分是碳酸钙;
区分软水和硬水用肥皂水,泡沫多的是软水,泡沫少的是硬水;将硬水转化为软水的方法主要是煮沸.
故答案为:用肥皂水,泡沫多的是软水,泡沫少的是硬水;煮沸.