如何做桃罐头

发布网友 发布时间：2022-04-19 14:51

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懂视网 时间：2022-08-03 09:12

1、将桃子洗干净，罐头瓶子消毒备用，桃子选稍微硬一点的，桃子和冰糖的比例6：1。

2、用小刀顺着桃子的边缝划一圈，要划透，顺着桃核划刀。

3、双手握着桃子扭两下掰开，之后把果核和果肉分开，在把表皮去掉。

4、把消掉皮的桃子放到谈盐水中浸泡5分钟左右。

5、根据个人喜好，把桃子切成大小适中的块，一个桃子大概能切6-8块左右。

6、之后把切好的桃子放到罐子中到适量的水放入适量的冰糖，放到蒸锅上蒸30分钟左右。

7、蒸好的罐头出锅后，马上用毛巾把盖子拧紧，拧紧后会有砰的声音就表示密封好了。

8、之后把罐头放凉，凉后在放入冰箱冷藏1天后在开启，完成。

热心网友 时间：2022-08-03 06:36

准备材料：黄桃5个、冰糖50克、柠檬半个

制作步骤：

1、黄桃清洗干净外皮。

2、  在黄桃上面深深划一刀。

3、将黄桃在开水里烫1分钟后马上捞出放在冷水里。这样处理过的黄桃轻轻一揭皮就完整的下来了。

4、用一个勺子将桃核剥离掉。

5、小锅里加入适量清水，冷水加入黄桃肉和冰糖。

6、加入半个柠檬汁，开锅后煮15分钟即可。半个柠檬挤汁，煮出来的糖水吃起来不会很酸。如果没有柠檬，也可以不加。

7、放冰箱里冷藏过后酸甜凉丝丝的会更好吃。

热心网友 时间：2022-08-03 08:44

这个桃罐头是跟一个朋友学的，每年他们家都蒸好多罐，然后分给我们吃，真心觉得太好吃了，最主要就是没有添加任何防腐剂，吃着放心。

主料
桃4个
辅料
冰糖50g

桃罐头的做法步骤
1. 准备两个密封罐，我这个是吃醪糟剩下的空罐，把罐子和盖清洗干净，用开水煮一下消毒，控干水份。桃子清洗干净，一定要晾干再进行下一步
2. 冰糖，如果是这种块的冰糖，要尽量弄碎一点儿，如果是一粒一粒的单晶冰糖，就可以直接使用。
3. 下面的操作请把手洗干净，不要用毛巾擦手，要让手自然风干，操做的刀也不要一滴水。把桃皮削掉，桃核与桃皮之间的粗糙的部分也去掉不用，然后直接放到罐子里，一层桃一层冰糖放好，我这个冰糖没有弄碎，最后蒸出来没有完全化掉，所以不要象我一样偷懒哦。把罐子放入蒸锅，大火蒸20-30分钟。
4. 关火后开盖稍微晾一会，在罐子还有点烫手的时候把罐子从蒸锅里拿出，趁热把盖子拧上，罐内的热气会自然的把盖子密封好。注意罐子从蒸锅里拿出后不要放到大理石台面上，最好放在竹案板上再垫个毛巾，以防炸裂

小贴士
注意！这个桃罐头是不加一滴水的。冰糖不建议放很多，我试过不放糖的，也很甜很好吃，还健康不长胖。

热心网友 时间：2022-08-03 11:42

把桃洗净改刀成块儿，加白糖和一点儿水，放到带密封盖的容器里，不要把盖儿盖严，上锅蒸制20分钟，趁热把容器盖严！冷却后保存就行了！

热心网友 时间：2022-08-03 14:57

去皮，加糖或冰糖上锅煮，凉了就成罐头了

热心网友 时间：2022-08-03 18:28

把糖水烧开，把桃子肉对切放进去煮，记得糖的分量要多点，水要淹过桃子，煮到桃子软就好