做碗豆糕一定要去皮吗?
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热心网友
当然要去皮，如果不去皮的话碗豆皮比豌豆果肉硬而且颜色不一样做出的豌豆糕就像芝麻点一样不受看影响美观。
热心网友
豌豆的皮虽然有营养，但是一般不建议掺着做，因为可能会有农药残留。
热心网友
做碗豆糕一定要去皮，是老一辈人留下的做法，这样好吃好看。
热心网友
材料
豌豆，糖，油，鸡蛋
做法
1.豌豆用水泡5个小时左右，泡好后去掉豆皮
2.把去皮的豌豆煮烂
3.煮好的豌豆加糖加鸡蛋，用料理机打碎搅成糊
4.锅热后倒油，把豌豆糊倒入锅里不断翻炒，直到翻炒成较稠的糊状
5.将炒好的豌豆糊倒入容器里，放凉后切块就能吃了
热心网友
一定要去皮因为先把它煮熟再去皮这样做出来的豌豆糕更好吃味美颜色又好看
