豆腐与金针菇在一起怎么做好吃
发布网友
共3个回答
懂视网
1、用料：金针菇1把，玉子豆腐两条，酱油1勺，盐半勺，花生油适量。
2、金针菇洗净。
3、豆腐切块。
4、锅里放油，把豆腐平铺，中火煎。
5、煎至两面金黄。
6、放入金针菇。
7、翻炒调味，翻炒时要小心，豆腐易碎。
8、简单快手菜，好吃又营养。
热心网友
需要准备酱油，白胡椒粉，香葱，食盐，蚝油，金针菇以及豆腐，先把金针菇老根去除，清洗干净以后撕开，豆腐切成块状，香葱切末，然后再把豆腐放到煎锅中用小火煎，一直煎到两面金黄就可以盛出来备用，锅中留一些底油，然后再把葱末爆出香味，把金针菇放进去翻炒，一直炒到变软，再加入豆腐添加一些白胡椒粉，食盐以及蚝油，添加适量的水，用大火烧开，再改成小火烧一会儿，一直烧到汤汁减少，再把葱末放进去，大火把汤汁收浓就可以吃了。
金针菇和豆腐的营养价值
金针菇和豆腐里面含有多种微量元素，还含有优质蛋白，植物油，糖类，豆腐里面的大豆蛋白属于完全蛋白，和人体所需要的氨基酸非常接近，可以直接烹调来吃，吸收率还是非常高的，而且也可以让消化吸收的效果变得更好。
金针菇里面含有维生素，多糖，脂肪，高蛋白，低热量，所以是一种营养价值很高的食材，它里面含有氨基酸成分，能够让儿童智力发育变得更好。
热心网友
做凉菜拌好吃
热心网友
豆腐鱼金针菇，我认为放在一起爆炒就是一个不错的选择，因为平常我比较喜欢吃金针菇，甚至会金针菇和土豆丝一起唱。做麻辣豆腐的时候，适当的放一点金针菇味道也相当不错的。所以如果吃腻了涮锅里面放金针菇，可以试着和其他的蔬菜一起炒。
