别人送的,是什么鱼呢,怎么吃呢

发布网友 发布时间：2022-04-26 00:27

我来回答

共10个回答

热心网友 时间：2022-07-03 17:26

这种鱼的营养价值很高的啊！我们这叫沙雷子，鱼肉又嫩又厚，可以加入一些黄酒生姜盐等调料腌制一会，然后再打入两个鸡蛋倒些淀粉然后放到油锅里炸至金黄，最好炸老一些，这样鱼的那些小刺都能嚼嚼吃了不会被卡住，最后倒入一些水加些调料煮着吃，味道十分鲜美。这种鱼的营养价值很高的啊！我们这叫沙雷子，鱼肉又嫩又厚，可以加入一些黄酒生姜盐等调料腌制一会，然后再打入两个鸡蛋倒些淀粉然后放到油锅里炸至金黄，最好炸老一些，这样鱼的那些小刺都能嚼嚼吃了不会被卡住，最后倒入一些水加些调料煮着吃，味道十分鲜美。这种鱼的营养价值很高的啊！我们这叫沙雷子，鱼肉又嫩又厚，可以加入一些黄酒生姜盐等调料腌制一会，然后再打入两个鸡蛋倒些淀粉然后放到油锅里炸至金黄，最好炸老一些，这样鱼的那些小刺都能嚼嚼吃了不会被卡住，最后倒入一些水加些调料煮着吃，味道十分鲜美。这种鱼的营养价值很高的啊！我们这叫沙雷子，鱼肉又嫩又厚，可以加入一些黄酒生姜盐等调料腌制一会，然后再打入两个鸡蛋倒些淀粉然后放到油锅里炸至金黄，最好炸老一些，这样鱼的那些小刺都能嚼嚼吃了不会被卡住，最后倒入一些水加些调料煮着吃，味道十分鲜美。这种鱼的营养价值很高的啊！我们这叫沙雷子，鱼肉又嫩又厚，可以加入一些黄酒生姜盐等调料腌制一会，然后再打入两个鸡蛋倒些淀粉然后放到油锅里炸至金黄，最好炸老一些，这样鱼的那些小刺都能嚼嚼吃了不会被卡住，最后倒入一些水加些调料煮着吃，味道十分鲜美。这种鱼的营养价值很高的啊！我们这叫沙雷子，鱼肉又嫩又厚，可以加入一些黄酒生姜盐等调料腌制一会，然后再打入两个鸡蛋倒些淀粉然后放到油锅里炸至金黄，最好炸老一些，这样鱼的那些小刺都能嚼嚼吃了不会被卡住，最后倒入一些水加些调料煮着吃，味道十分鲜美。这种鱼的营养价值很高的啊！我们这叫沙雷子，鱼肉又嫩又厚，可以加入一些黄酒生姜盐等调料腌制一会，然后再打入两个鸡蛋倒些淀粉然后放到油锅里炸至金黄，最好炸老一些，这样鱼的那些小刺都能嚼嚼吃了不会被卡住，最后倒入一些水加些调料煮着吃，味道十分鲜美。这种鱼的营养价值很高的啊！我们这叫沙雷子，鱼肉又嫩又厚，可以加入一些黄酒生姜盐等调料腌制一会，然后再打入两个鸡蛋倒些淀粉然后放到油锅里炸至金黄，最好炸老一些，这样鱼的那些小刺都能嚼嚼吃了不会被卡住，最后倒入一些水加些调料煮着吃，味道十分鲜美。这种鱼的营养价值很高的啊！我们这叫沙雷子，鱼肉又嫩又厚，可以加入一些黄酒生姜盐等调

热心网友 时间：2022-07-03 18:44

如图    具体做法不知 ，    鲻鱼、乌仔鱼     学名 

鲻科     Mugilidae     鲻属    Mugil       广盐性鱼类    

适合各种烹饪方法，清蒸、红烧均可。

热心网友 时间：2022-07-03 20:19

食材用料

野生梭鱼 600g

醋 20ml相克食物

酱油 5ml

美极鲜 5ml

蒜 10g相克食物

清水 300ml

白砂糖 15g相克食物

葱 10g相克食物

白酒 5ml

姜 5g相克食物

干面粉

花生油 30ml

红烧梭鱼的做法

1.梭鱼去鳞，内脏洗净。

2.在鱼身上划上几刀。

3.在鱼身上抹上一层干面粉。

4.煎锅中房油，把拍好面粉的梭鱼放入煎锅中。

5.煎至两面金黄。

6.盛出备用。

7.另起锅下油，放入葱姜蒜煸香。

8.再加入醋，酱油，美极鲜，水，炒匀。

9.大火烧开。

10.放入煎好的梭鱼，加少许白酒。

11.盖盖，转中火焖10分钟，再转大火收汁关火出锅即可。

热心网友 时间：2022-07-03 22:10

这个鱼我们这叫沙雷子，鱼肉又嫩又厚，可以加入一些黄酒生姜盐等调料腌制一会，然后再打入两个鸡蛋倒些淀粉然后放到油锅里炸至金黄，最好炸老一些，这样鱼的那些小刺都能嚼嚼吃了不会被卡住，最后倒入一些水加些调料煮着吃，味道十分鲜美。

热心网友 时间：2022-07-04 00:18

这叫白水鱼。白水鱼不仅肉质鲜嫩，味道鲜美，多刺，而且具有较高的营养价值，含有多种微量元素，蛋白质的含量15～20%，属优质蛋白质，鱼肉肌纤维较短，蛋白质组织结构松软，水分含量多，肉质鲜嫩，容易消化吸收，消化率达87——98%。

热心网友 时间：2022-07-04 02:43

近五年才在鱼市场见过这种鱼。鱼贩都说叫‘沙轱辘鱼’，淡水鱼。新鲜活鱼择好后拌葱、姜、花椒（适量放些十三香）料酒、盐腌制二小时后将调味品用水冲掉控一下，然后拌入鸡蛋和粉欠，油炸吃最好。刺少肉鲜，外焦里嫩，咸香味美。早年有过‘沙转辘鱼’长不大，一根刺，野生，在泥沙石逢生存，一遇惊吓就钻入泥沙里。现在很少能见到。清炖、蒸的不如油炸的好吃。

热心网友 时间：2022-07-04 05:24

这是梭鱼。
梭鱼体被圆鳞，背侧青灰色，腹面浅灰色，两侧鳞片有黑色的竖纹，为近海鱼类。
梭鱼的家常做法一般是红烧或者是炸着吃，烤着吃也是比较独到的吃法。

热心网友 时间：2022-07-04 08:22

这种鱼的营养价值很高的啊！我们这叫沙雷子，鱼肉又嫩又厚，可以加入一些黄酒生姜盐等调料腌制一会，然后再打入两个鸡蛋倒些淀粉然后放到油锅里炸至金黄，最好炸老一些，这样鱼的那些小刺都能嚼嚼吃了不会被卡住，最后倒入一些水加些调料煮着吃，味道十分鲜美。

热心网友 时间：2022-07-04 11:37

这是咸梭鱼！做法就是蒸来吃，洗干净！剪成段放碗里，放点蒜，葱花，辣椒，淋点油！最后放锅里蒸一个小时

热心网友 时间：2022-07-04 15:08

这个鱼学名叫乌子鱼。也叫小白鱼。肉质鲜美。很嫩。蛋白含量很高。老少皆宜。可以酱焖。清蒸。以油炸最美味。