怎样做扇贝粉丝（超简易）最好吃
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粉丝扇贝制作方法：
主料：扇贝8个、绿豆粉丝适量、大蒜一颗、香葱一颗、红辣椒适量。
辅料：盐适量、蒸鱼豉油一勺、花生油适量。
步骤：
1、锅中放入适量的清水烧热，将绿豆粉丝放入热水中浸泡至发白，捞出来控干水分备用。
2、扇贝用刷子将外壳充分刷洗干净。
3、沿着扇贝的缝隙将小刀伸进去，贴着扇贝的内壁隔断扇贝柱，扇贝就能非常轻松的打开了。
4、将扇贝边缘的残渣用清水冲洗干净，将黑色的内脏去掉。
5、将粉丝切成小段，铺在扇贝壳中，再将扇贝肉铺在粉丝上面。
6、锅中放入适量的花生油，将蒜末放入锅中小火翻炒出香味，往锅中放入小半勺生抽，翻炒均匀。
7、将炒好的蒜蓉淋在扇贝肉上。
8、将盘子放入蒸烤箱自带的蒸盘中，10分钟后可以吃了。
