为什么煮熟的小龙虾肉特别小
发布网友
发布时间：2022-04-19 14:10
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热心网友
时间：2023-07-07 23:21
肉里面的水分会流失，营养物质也会流失，就会容易回缩。
这个很正常，虾熟了之后都会变小，不用担心。小龙虾的烹制过程在20-25分钟最为适中，时间过短，虾肉不入味且略有腥味，烧制时间过长，会导致虾肉不嫩影响口感和鲜度。
龙虾食用时间应在两小时之内，烧好的龙虾浸泡在汤汁中间过长，虾壳的颜色会变得暗红，虾肉会松散萎缩，口味偏咸。
