羊蛋怎么清洗
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羊蛋的清洗方法为：用水冲洗使用葱、姜、料酒水煮开烫熟即可。
羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素和多种微量元素。有温中补虚、温经补血、温肾壮阳等功效，而以羊肉为主要原料的药膳亦是人们深受欢迎的食疗方。羊肉、小米同用可温补脾胃，用于脾胃阳虚所致的呕吐。
羊蛋为羊的*，市面上羊蛋大多用在中药上面，是中药不可缺少的一部分。羊*还有很高的食疗价值，可以提高动物的性能力、增强机体免疫力、抗疲劳、强壮身体的作用。
扩展资料：
食用羊*的作用介绍如下：
羊蛋富含蛋白质，所含脂肪却相对较低。故体质虚弱的人食用可用强壮身体，并有增强免疫力的作用。不仅是含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素A、C及无机钙、磷、铁。
*酮等天然甾体激素，可促进雄性生殖器发育和维持其正常功能，更是中老年男性补益肾阳，增进性功能的上乘食疗珍品。羊蛋是雄性羊的*部分，除了蛋白质和脂肪外，还含有一些雄性激素。
参考资料来源：凤凰网-羊蛋是羊身上最贵的吗？不一定，宰羊大叔亲口告诉你，长
参考资料来源：百度百科-盘羊*
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以介绍你一个做法：《红卤羊球》红卤羊球原料：羊*2000克、火锅底料35克、干红辣椒节10克、葱白25克、五香料10克、混合油35克、鸡精5克、冰糖15克、红卤水3000克、工艺流程：羊*工加-->锅烧热油-->炒香底料-->加入卤水-->加入调料-->烧开打渣-->加入羊*-->小火卤制-->捞起改刀-->入盘成菜红卤羊球的做法：1．将羊*分别洗净，撕去筋膜，油筋等，沥干水分待用。2。将锅放火上，加入油烧五成热时，将火锅底料加入炒香，加入红卤水烧开，再加入干辣椒节等调料烧开，要去渣，加入羊*，用小火卤制成熟捞起，冷却后，将羊*切片，入盘，加入少许原汁即可。成菜特点：色泽红润，鲜嫩爽口，常用单吃，冬季佳品，佐酒菜肴。红卤羊球操作关键：羊*要新鲜，筋、油等要去尽；卤水的渣要打尽，卤制用小火。
