炒板栗怎么炒的
发布网友
发布时间：2022-04-19 12:53
共4个回答
热心网友
时间：2022-06-15 02:45
1、糖炒板栗的用料
糖炒板栗的做法其实并不算太复杂，但是所选用的材料是非常有讲究的，尤其是对板栗的选择一定要确保优质，而且要确保板栗的颗粒饱满，因为只有优质的板栗才能够做出正宗口味的糖炒板栗，然后还需要准备适量的红糖和专门用来炒板栗的沙子，这几样材料是不可缺少的，准备好这些材料才能够进行唐朝板栗的具*做。
2、糖炒板栗的做法步骤
糖炒板栗的做法步骤其实非常容易，把材料一起准备好以后，先把板栗放入锅中，炒热以后再把准备的沙子和红糖一起放进去进行翻炒，炒的时候一定要注意火候，要控制好，尽量用中火进行翻炒，直到将板栗炒成通红色，最好是炸开口以后，拿一个尝一下味道，如果感觉炒熟了，那么就不用再炒了，如果没有炒熟的话可以继续翻炒，直到炒熟为止。
3、糖炒板栗的特点
做好的糖炒板栗吃起来的味道是非常清香的，而且也非常容易去除外壳，吃糖炒板栗可以满足我们的食欲，提高我们的胃口，如果食欲不振的话，那么吃一些糖炒板栗可以让自己胃口大开，并且吃糖炒板栗还可以起到温补脾胃，滋阴补肾的作用，所以唐朝板栗也是非常值得大家制作品尝的美食。
热心网友
时间：2022-06-15 04:03
材料：栗子500g 。
做法：
1、将选好的栗子放在清水中洗净，沥水，在每个栗子的*位置切一小口。
2、在高压锅底倒入些花生油，分量跟炒一盘青菜差不多。轻轻摇晃高压锅，使油遍布锅底。
3、将栗子从水中捞出，不要沥干水分，就这样水淋淋地放进锅里，盖严锅盖，但不要加高压阀，开中火。
4、等听到锅里沙拉作响，气孔处开始往外冒气的时候，就将火关至最小，每隔3-5分钟端起锅来摇晃几下，使锅里的栗子受热均匀。
5、这样大约20分钟之后，关上火。关火后，立刻打开锅盖，不然栗子上会沾满水分。
怎么炒板栗更好吃
糖炒板栗法
材料：板栗500g，油一点点点，盐微量，糖。
做法：
1、把栗子背部用刀划一条小缝，浅长为好。
2、倒入锅中，加水煮，水稍微没过栗子一点即可，放很小一撮盐，可以根据个人口味加糖，大火煮开，中小火煮大约半个小时。
3、等水马上煮干的时候捞起，晾干水分。
4、锅烧热放极少的油，倒入栗子，开中小火翻炒，没几分钟栗子就开始陆续“啪”“啪”的裂口了，把裂口的捞出来即可。
小贴士：
1、栗子划口子的时候，一定要小心不要伤手，用水果刀沿着背部形状慢慢划比较安全。
2、栗子划刀口浅长最好。太短了后期可能不会“啪”的裂开;太深切进肉里会煮进太多水分，然后后期也不会开口了。
3、油不要放多了，就是稍微一点沾个锅底，为了视觉效果用的。
怎么炒板栗更好吃
盐炒板栗法
材料：板栗适量，食盐一包400g。
做法：
1、给板栗开个口，用刀或剪刀都行。
2、把一整包盐巴倒入铁锅中，然后倒入已经开口的板栗，大概盐巴能把板栗淹没一半。
3、开中火不停翻炒，大概10-20分钟，到板栗开口了，并且有点微微金黄了，就差不多了。如果对火候把握不准可以拿一个尝一下。
4、等稍稍冷却一会了，拿个筛子把盐巴过一下，使劲掂几下即可。
小贴士：盐巴可以收起来，下次继续炒。
怎么炒板栗更好吃
热心网友
时间：2022-06-15 05:37
付费内容限时免费查看回答佷高兴可以帮你回答问题哦
1.将板栗洗干净，鼓起的后背用剪刀剪条口子。
2.锅中水烧干后加入盐翻炒2分钟。
3.盐均匀受热后倒入板栗翻炒，将板栗中的水分完全炒干，盐没有粘附在板栗上即（15分钟左右）。
4.加入白糖继续翻炒，翻炒至糖慢慢焦化，变成深咖色。关火，焖3－5分钟即可出锅。
5.用筛子过滤掉板栗上的盐和糖，即可食用。
希望我的回答可以帮助到你哦
热心网友
时间：2022-06-15 07:45
我们先在买来的小板栗背上用刀划出一条细长的小缝，在板栗上划一刀，可以更好地入
味。
2.然后上锅蒸熟。
3.接下来我们在锅里倒一点点油烧热，把栗子放进去，开小火慢
慢翻炒个两三分钟即可。
4.这道营养又丰富的炒板栗就做好了，有兴趣的朋友快快在家
试试吧。
