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人心果要变熟,比较简单实用的方法是将未成熟的香瓜和成熟的水果一起密封放置在温和湿润的室内一段时间。其原理是利用成熟的水果释放出的乙烯来催熟未成熟的水果。
尚未熟透、无法立即食用的水果不要马上冷藏。未成熟的水果,果实偏硬、较酸,成熟的水果,果实软硬适中、酸甜适宜。而冰箱冷藏的温度一般为2℃~5℃,温度较低。
这样的环境会抑制水果的成熟过程,同时抑制其呼吸作用和乙烯的释放,导致水果保持未成熟状态,无法完成成熟过程。
扩展资料:
人心果性喜高温多湿,不耐寒,生育适温22-30摄氏度,冬季能耐2-3摄氏度低温,大树在-2.2摄氏度低温下出现寒害,-4.5摄氏度下几小时受严重冻害,幼苗在-1摄氏度时受冻枯死。土壤以肥沃深厚的砂质或粘质壤土为宜,排水,日照需良好。生长缓慢。
人心果营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖分、多种氨基酸,维生素B1、维生索B2、维生素E,以及磷、钙、铁等多种微量元素和矿物质。硒和钙的含量更是高居水果、蔬菜之首。
硒能激活人体细胞,增强活力,具有防癌、抑制心血管疾病的作用。人心果中含有的微量元素钼也有防癌作用。
参考资料来源:百度百科-人心果
人民网-水果没熟透,别放冰箱
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和苹果放一起,可以催熟,硬的时候千万别吃,我吃过,涩的要命啊,一定要等变软了才能吃!
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我舅舅家就有一棵人心果树,每次我都去摘下来以后放米缸里 2~4天就熟了
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你是说树上的果怎样熟?还是摘下来后怎样会熟?
我给你后者的答案吧!生的时候是硬的,就放着它,一个星期左右变软了就可以吃了。我家一般拿旧报纸抱着。
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崔熟的不好吃,自然熟的才好吃。
轻摇树身,落地的即是成熟果,特甜!