木耳炒淮山怎么炒好吃
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木耳炒淮山
1.洗净，泡发干木耳。山药去皮斜切成菱形片
2.木耳飞水，山药片热油下锅炸一下。
3.锅中入少量油，中火将花椒八角爆香后捞出。
4.葱姜蒜入锅爆香，放入青椒片，加入少量盐，翻炒均匀。
5.倒入炸好的山药片。加入一勺鲍汁翻炒均匀。
6.加入木耳，适量盐，翻炒1分钟左右，加入适量味精，翻炒均匀即可出锅。
