凉拌甘蓝菜怎么做
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1、食材：甘蓝菜1棵、食醋1勺、盐少量、糖少量。
2、切丝以后的甘蓝需要用盐水浸泡。
3、浸泡把水沥干以后加入一勺食醋，为了保证美观可以添是白色食醋，醋的酸味能增加食欲，并且食醋是微生物发酵也有很高的营养价值。
4、添加食醋搅拌均匀以后填加一勺白糖。食醋跟白糖是最好的搭配，酸酸甜甜，可口，在夏天会有一种凉爽的感觉。
5、最后将食糖和醋酱拌均匀充分混合，姜糖全部溶解在食醋里，将甘蓝搅拌均匀，这样甘蓝就会充分入味，如果是不喜欢醋味可以用番茄酱搅拌，因为甘蓝不管怎么做都好吃。
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食材用料
紫甘蓝半颗相克食物
甘蓝菜半颗相克食物
花生碎适量
蒜末适量
盐适量
醋适量相克食物
生抽适量
番茄酱适量相克食物
凉拌甘蓝菜的做法
凉拌甘蓝菜的做法图解11.将2种甘蓝菜切丝，然后放在清水里洗干净
凉拌甘蓝菜的做法图解22.沥干水分装在大碗里
凉拌甘蓝菜的做法图解33.把花生米压碎，大蒜瓣切成末
凉拌甘蓝菜的做法图解44.然后把蒜末和花生碎撒到甘蓝菜上
凉拌甘蓝菜的做法图解55.再加入调料盐，生抽
凉拌甘蓝菜的做法图解66.加点醋里面拌匀
凉拌甘蓝菜的做法图解77.再挤上番茄酱再次拌匀就可以了！
