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热心网友
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给自己准备一个碗,放四分之三差不多的米,我这个是很小一个碗,你们做的时候看情况。一个人的量,女生的话,小碗就好。
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淘完米,加薄薄一层水。
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大锅里面加水,大锅水还是凉水的时候就放小碗进去,等水开了看到蒸气噗噗往外冒的时候就计时,一般十五分钟绝对好。像我这种盖子是透明的话,还可以看到米慢慢升高,变得很饱满的过程。
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好了!超级无聊,真的百分百成功,从来没有遇到夹生,或者变稀饭的时候。开吃!
热心网友
洗净米,放入没过米约2厘米的水后将碗放入蒸具就可以开蒸了
热心网友
食材
米 300克
水 400克
方法/步骤
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在碗里放上小半碗米,不能放太多。
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方法/步骤2
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将米淘洗干净。
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方法/步骤3
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碗里放水,水漫过米一点就行,水不能太多,因为蒸的时候锅盖上还会有水回流到碗里。
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方法/步骤4
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将加好水的碗放到蒸锅里,冷水烧开,然后转小火。
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方法/步骤5
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小火蒸30分钟。中间不可以接锅盖,会夹生。
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方法/步骤6
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蒸好后,先不要急着揭锅盖,让它焖5分钟再打开。
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方法/步骤7
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香喷喷的碗蒸米饭就做好了。
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