山核桃就是榛子吗?
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发布时间：2022-04-24 10:01
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热心网友
时间：2023-10-09 15:52
不是 山核桃是一种落叶乔木，属胡桃科山核桃属，约有20个种，中国为原产地之一。山核桃的果实由于具有极高的营养价值和独特的口感风味，得到了消费者的认可，逐渐成为一种广受欢迎的高档坚果。 榛子，属桦木科(corylaceae)榛属(Corylus)植物，又称山板栗、尖栗、棰子等。在世界范围内榛属有约20个品种，分布于亚洲、欧洲及北美洲；在中国境内有8个种类2个变种，分布于东北、华东、华北、西北及西南地区。榛子是果材兼用的优良树种。它果形似栗子，外壳坚硬，果仁肥白而圆，有香气，含油脂量很大，吃起来特别香美，余味绵绵，因此成为最受人们欢迎的坚果类食品之一，有“坚果之王”的称呼，与扁桃、胡桃、腰果并称为“四大坚果”
热心网友
时间：2023-10-09 15:52
不是一回事，山核头是野生的一种核头，两头稍尖，类似椭圆形，皮色发暗；还有一种常见的家核头，皮发浅色，形状圆的，口感也比山核头好。
