饼干好做吗?

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热心网友

现在几乎很多人的家里都少不了零食，尤其是小饼干。口感酥脆香甜，可以当成零食，饿的时候也可以稍微，吃点顶饿，现在小饼干都流行在家里制作。你在家制作小饼干了吗？

饼干好做吗？

其实在那么多的零食中，我觉得只有饼干的做法是非常简单的。不管是用烤箱还是用平底锅，都能轻松搞定。而且做出来口感都是酥脆的。今天就给大家分享两种饼干的做法，一种是用平底锅制作的葱香苏打饼干，一种是用烤箱制作的，酥脆空心棒，不管是哪种方法都是超级简单的，看一遍就能学会。

一，葱香苏打饼干。

这个饼干对很多人都有回忆吧，葱香浓郁，酥脆可口，这个小饼干的制作方法非常的简单，在家里用一个平底锅就能搞定了，不信就来跟着我看看具体做法吧。

具*作方法。

食材：面粉200克，小苏打1克，食盐1克，食用油4克，酵母2克，牛奶80克。

1，面粉中加入小苏打，食盐，食用油，白芝麻，葱花，酵母，搅拌均匀之后加入牛奶，然后揉成一个面团，盖保鲜膜醒发半小时。

2，醒发好后，放在案板上，用擀面杖擀成薄饼，越薄越好，越薄会越酥脆，然后用叉子在上面插几个小孔。

3，平底锅不用刷油，直接放上去，用小火慢慢烙制，在烙制的过程中可以翻面，烙至两面金黄盛出，等晾凉了之后，这个饼干就会变得非常酥脆。

葱香味浓郁，酥脆可口，而且它的做法也很简单，现在很多小朋友都喜欢吃，大人也很喜欢，不用很复杂的制作工具，看一遍就会。

二，酥脆空心棒。

这个酥脆空心棒是用烤箱制作出来的，中间是空心的，外表的口感特别酥脆，而且制作方法也是超级简单的，是我很喜欢吃的饼干，分享给大家。

制作方法。

食材：面粉250克，食盐3克，食用油15克，清水125克左右，白糖适量。

1，面粉中加入三克食用盐，然后再加入食用油，清水搅拌成絮状，揉成光滑面团，松弛20分钟。

2，馅料我用的是白糖和面粉混合在一起。

3，面团儿松弛好后，拿出分成大小均等的小剂子，取出小剂子擀成长方形，然后把馅料放在上面，两边捏在一起呈长条状，再稍微擀宽一下，放在烤盘上。

4，放进去之后，表面刷上一层蜂蜜水，撒上适量白芝麻，放进预热好的烤箱中200度，15分钟，两面金黄拿出。

拿出后要等它晾凉，就会变得超级酥脆，还特别香。因为加入了红糖馅料，整个小饼干都是鼓起来空心儿的，更加好看。

结语。

看过给大家分享的这两种小饼干的做法，是不是觉得超级简单呢？我们只要把面团制作好，整理好形状发现平底锅或者是烤箱中，就能做出酥脆可口的小饼干了，我自己觉得，饼干是所有零食中最简单的一个，有兴趣的朋友可以试一试。

热心网友

饼干相对而言很好做，因为它仅需要面粉和鸡蛋，基本就可以做成，而且借助烤箱烤干就好了

热心网友

饼干个人觉得还是比较好做的，像曲奇很容易上手，食材简单步骤简单，首先需要把软化的黄油打发，加入糖粉再次打发，然后加入玉米淀粉拌至干粉，再次打发至颜色变浅后筛入低筋粉，搅拌无干粉后就可以装入裱花袋内挤出自己想要的形状，然后放入烤箱120度上下火50分钟即可

热心网友

我觉得是好做的，因为饼干的原材料还是很简单的，而且烤制方法也容易。