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双味海鲜饼的做法详细介绍 菜系及功效: 甜品/点心 工艺: 煎 双味海鲜饼的制作材料: 主料: 虾仁100克,海蟹200克,春笋50克,猪肥膘50克,鸡蛋1个。 调料: (1)盐,鸡精,糖,胡椒粉,水淀粉各适量。(2)沙拉酱,椒盐粉,色拉油各适量。 教您双味海鲜饼怎么做,如何做双味海鲜饼才好吃 1.虾仁冲洗干净,去头待用;海蟹去壳取肉。 2.春笋去老皮,焯水,斩末待用;猪肥膘洗净,斩蓉待用。 3.把前四种原料放在一起,加入调料(1),另加鸡蛋拌上劲,做成圆饼状。下油锅煎至两面金*装盘,跟上沙拉酱、椒盐粉两味碟即可。 双味海鲜饼的制作要诀: 做海鲜饼时,加1个鸡蛋和适量水淀粉,这样煎出来后不容易碎。
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别人说好吃那是不管用的,要自己觉得好才是好,不过我还得介绍一两样给你,一个蛋黄酥,一个鹅肝酥
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没有什么最好吃的,只有自己喜欢吃的