油焖蒜苔咸菜腌制方法?
发布网友
共1个回答
热心网友
食材
蒜苔 400克
红辣椒 1个
蒜瓣 4个
盐 6克
方法/步骤
1准备要腌制的蒜苔，要选用新鲜嫩的蒜苔，蒜瓣和红辣椒。
2蒜苔切去顶部洗净晾干水份，红辣椒洗净去籽晾干。
3蒜苔切成段，加入盐拌匀。
4蒜瓣去皮后切碎，红辣椒切成小丁。
5将蒜末、红辣椒加入到蒜瓣中翻拌均匀。
6然后装入干净无水无油的玻璃瓶中密封，上面撒一层盐，放入阴凉处，最快3天就可以吃了。
7装了两瓶，吃时还可以加入辣椒油、白糖、醋调味更好吃。
8成品图出炉，吃时脆嫩爽口。
