芝麻油的制法?
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小磨香油简称小磨油，又称小磨香麻油。它以芝麻为原料，用水代法加工制取，具有浓郁的独特香味，是良好的调味油。用水代法加工制取小磨香油在我国已有四百多年历史。小磨香油主要用作佐餐调味，也是一些传统特色食品糕点的主要辅料。按国家标准，分为一级小磨香油和二级小磨香油。产品除国内销售外，每年还有一定数量销往港澳地区和东南亚各国。
机制香油又称香麻油、麻油。它以芝麻为原料，通过特定的工艺，用机榨制取，具有显著的芝麻油香味，用途与小磨香油相同。按国家标准，分为一级机制香油和二级机制香油。
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是芝麻做的。芝麻里含有芝麻素，在榨油炒芝麻时，芝麻素分解为芝麻醇和一些芳香族化合物，所以香油的香味很浓。
芝麻含的油很少，但是从芝麻中提取的油却很香，有很大的食用性，闻起来也很香。所以顾名思义---香油
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如果你自己有榨油机的话就可以买芝麻自己榨芝麻油，没有的话直接上超市买更方便！
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可以先买些芝麻回来,在锅里倒上适量的油练香后,芝麻先放在一个容器里.等油温合适的时候.倒在芝麻上就可以了和
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难做
