切糕忘记加水如何处理?
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1.
将红枣洗净去核;将糯米浸泡水中4~6小时(时间越长越好)
2.
将泡好的糯米沥掉水,隔水蒸15分钟;红枣可一起蒸;15分钟后将糯米端出,并倒入热水搅拌,使糯米充份吸收水分,直到糯米变得粘稠,然后再上锅蒸15分钟。
3.
蒸好后,用糯米一层红枣一层的方式铺好,然后放上重物压实。自制切糕就完成啦!
